nesha.blogg.se

3 msk rapsolja

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk basilika

1 msk timjan

1 krm salt

1 krm svartpeppar

800 g konserverade körsbärstomater

3 dl vatten

2 dl créme fraiche

340 g kräftstjärtar

Garnering

Färsk basilika

Tillbehör

Grovt bröd

 

How to 

Finhacka gul lök och riv vitlök. Fräs i rapsolja tills löken är genomskinlig och krydda med basilika, timjan, salt och peppar. Tillsätt tomaterma och vatten och koka upp. Låt sjuda i ca 5 minuter. Dra av kastrullen från plattan och tillsätt créme fraiche, mixa eventuellt med en stavmixer.

 

Servera med kräftstjärtar, basilikablad och grovt bröd.