Raggmunk
Ingredienser
109 g kycklingbacon
54 g Keso/kesella
227 g potatis
150 g grönsaksblandning morot, vitkål, rödbeta
Fettkälla (Ta från frukost eller mellanmål)
65 g Ägg
Kryddor
Oregano
Svartpeppar
Salt
Vitlök eller vitlökspulver
How to
Riv potatis och blanda med ägg, oregano, peppar och ev. Salt
Tärna och stek baconet knaprigt utan fett
Blanda 1/3 av baconet i potatisröran lägg resten åt sidan
Stek små plättar i kokosolja på medelsvag värme
Blanda 2/3 av baconet ihop med keson eller kesellan
Riv grönsakerna och stek lite snabbt i pannan
Servera raggmunk med bacon och kesoröran samt grönsaker
Serveringstips:
Gärna med extra sallad..