Pulled Beef - otestat
Ingredienser
148 g Nötkött (ex högrev, ytterlår)
50 g Ris
150 g Krossade tomater
1 dl Vatten
Kryddor
Hackad chili
Svartpeppar
Vitlök
Smoked paprika pulver
Spiskummin
Muskot
Vitpeppar
Koriander
Kanel
2 st Lagerblad
How to
Skär nötköttet i bitar
Bryn på det i lite kokosfett i en gjutjärnsgryta
Häll på krossade tomater, vatten och kryddor
Låt koka tills köttet faller isär, cirka två timmar
Koka riset
Dela/dra isär allt kött med en gaffel
Servera med riset och exempelvis en tomatsalsa
Serveringstips:
Servera gärna tillsammans med en tomatsalsa gjord på tomater, rödlök, hackad koriander samt lite svartpeppar och pressad lime.