nesha.blogg.se

4 port

220 g okokta linser

2 morötter (grovrivna)

1 gul lök (finhackad)

1 dl fullkornsdinkel

0,5 dl fiberhavregryn

1 msk basilika

1 tsk svartpeppar

2 rivna vitlöksklyftor

Salt

 

Skölj och koka linserna tillsamans med 1 tsk salt under lock i 10 minuter. Låt svalna utan lock.

 

Koka upp 125 g fullkornspasta med salt.

Ställ åt sidan med locket på.

 

Blanda ihop mjöl, havregryn och krydda i en bunke. Tillsätt morötter och lök och avsluta med linserna.

 

1 förpackning krossade tomater

1 dl vatten

1 tärning grönsaksbuljong

1 msk timjan

1 msk basilika

Salt

Peppar

 

Blanda ihop allt i en kastrull och låt småputtra medan du formar och steker linsbiffarna i en panna tillsammans med 1 msk rapsolja. Stek på hög värme i ca 4 minuter per sida.

Smaka av tomatsåsen med salt och peppar.